Passerelle

L'obtention de ce CAP vise principalement l'insertion directe sur le marché du travail, mais il ouvre également droit à plusieurs passerelles pour poursuivre ses études ou se spécialiser :

• Entrée en Première professionnelle (passerelle permettant d'éviter la classe de Seconde) pour préparer un Baccalauréat Professionnel tel que le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente (MCV) ou le Bac Pro Technicien conseil vente. (Sous réserve d'un bon dossier et de l'accord de l'établissement).

• Poursuite en Certificat de Spécialisation (CS) (anciennement Mention Complémentaire - MC) en 1 an, par exemple en assistance, conseil ou vente à distance.

• Préparation d'un autre CAP d'un secteur proche en 1 an seulement (les matières générales étant déjà validées).

Équivalence

Le CAP Équipier polyvalent du commerce est un diplôme d'État de niveau 3. Il n'existe pas d'équivalence totale avec d'autres certifications professionnelles. Toutefois, une équivalence sur les enseignements généraux (Français, Mathématiques, Histoire-Géographie, Physique-Chimie, etc.) est accordée si l'apprenant est déjà titulaire :

• D'un autre CAP ou BEP (diplôme de niveau 3 ou équivalent agricole/maritime).

• D'un Baccalauréat (ou diplôme de niveau 4 ou supérieur enregistré au RNCP).

• D'un diplôme obtenu dans un pays de l'Union Européenne de niveau équivalent (avec attestation de niveau de langue française selon les cas). Dans ce cas, le candidat est dispensé des épreuves générales et ne passe que les blocs de compétences professionnels.

_______________

Taux d'insertion

68%InserJeunes / Données du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (Céréq) - Mise à jour 2024.

Passerelle

Le CAP PSR permet une insertion rapide, mais offre des passerelles vers des métiers plus techniques de la gastronomie :

• Vers un second CAP : Accès en 1 an au CAP Cuisine ou au CAP Commercialisation et services en HCR pour monter en technicité.

• Poursuite en Bac Pro : Intégration en classe de Première professionnelle pour préparer un Bac Pro Cuisine ou un Bac Pro Commercialisation et services en restauration.

• Certificats de Spécialisation (CS) : Possibilité de se spécialiser en un an, par exemple en tant que "Employé traiteur".

Équivalence

Le CAP PSR est un diplôme d'État de niveau 3.

• Équivalence de niveau : Il se situe au même niveau de qualification (Niveau 3) que le CAP Cuisine ou le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (HCR).

• Dispenses d'épreuves : Comme pour les autres CAP, tout titulaire d'un diplôme de niveau 3 ou supérieur (français ou européen) est dispensé des unités d'enseignement général (Français, Mathématiques, etc.).

• Blocs de compétences : Ce diplôme est structuré en deux blocs professionnels majeurs (Production culinaire et Service en restauration). La validation partielle d'un bloc peut donner lieu à des équivalences pour des titres professionnels du Ministère du Travail (ex: Agent de restauration).

_______________

Taux d'insertion

52%
Sources Données nationales InserJeunes (Ministère de l'Éducation nationale) - Données consolidées 2024

Passerelle 

Après l'obtention du CAP, les apprenants peuvent évoluer vers des postes à plus haute responsabilité ou se spécialiser :

• Poursuite en Bac Pro : Accès à la classe de Première professionnelle pour préparer un Bac Pro Métiers de la mode - Vêtements ou un Bac Pro Maintenance des Systèmes de Production.

• Spécialisation : Possibilité de passer le CAP Maintenance des articles textiles en pressing en 1 an pour acquérir la compétence de nettoyage à sec et le contact client.

• Évolution interne : Passerelle vers des fonctions de chef d'équipe ou responsable de production en blanchisserie industrielle après quelques années d'expérience.

Équivalence

Le CAP Métiers de la blanchisserie est un diplôme d'État de niveau 3.

• Équivalence de niveau : Il se situe au même niveau de qualification (Niveau 3) que le CAP Métiers de la mode ou le CAP Maintenance des articles textiles en pressing.

• Dispenses d'épreuves : Comme pour tout CAP, si le candidat possède déjà un diplôme de niveau 3 ou supérieur, il est automatiquement dispensé des épreuves d'enseignement général (Français, Mathématiques, Histoire-Géo, etc.).

• Blocs de compétences : Ce diplôme est découpé en blocs (Réception/Tri, Traitement, Finition/Expédition). La validation de certains blocs peut permettre des passerelles vers des Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) de l'industrie textile.

_______________

Taux d'insertion

62%

Observatoire des métiers de la branche Blanchisserie-Pressing - Chiffres 2024.

Passerelle

Le CAP Cuisine offre de nombreuses options pour monter en grade ou se diversifier :

• Poursuite en Bac Pro : Accès direct en classe de Première professionnelle pour le Bac Pro Cuisine.

• Spécialisations (Certificats de Spécialisation - CS) : En 1 an après le CAP, pour devenir expert en "Cuisinier en desserts de restaurant", "Traiteur" ou "Art de la cuisine allégée".

• Brevet Professionnel (BP) : Le BP Cuisine est la suite logique pour ceux qui souhaitent approfondir la technique et apprendre à gérer une brigade ou leur propre restaurant.

• Passerelle vers le service : Possibilité de passer le CAP Commercialisation et services en HCR en 1 an pour obtenir une double compétence salle/cuisine.

​

Équivalence

Le CAP Cuisine est un diplôme d'État de niveau 3, pilier des métiers de la gastronomie.

• Équivalence de niveau : Il possède le même niveau de qualification (Niveau 3) que le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ou le CAP Pâtissier.

• Dispenses d'épreuves : Les titulaires d'un autre diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou supérieur (Bac, Licence) sont dispensés des épreuves d'enseignement général.

• Blocs de compétences : Le diplôme est structuré autour de deux pôles majeurs (Organisation de la production culinaire et Préparation/Distribution). Des équivalences partielles existent avec le titre professionnel "Cuisinier" du Ministère du Travail.

_______________

Taux d'insertion

65%

Sources Ministère de l'Éducation nationale - Chiffres 2024.